Завтрак после разгрузочного дня на кефире. Как правильно провести разгрузочный день на кефире
Разгрузочный день на кефире помогает не только похудеть, но и улучшить работу ЖКТ — лишний вес начинает уходить быстрее. Узнайте, как употреблять кефир, чтобы потерять за один день до 2 кг.
Кефирный разгрузочный день по популярности уступает, пожалуй, лишь гречневому, а вот по эффективности найти ему достойного конкурента тяжело. Доказано, что за один такой день уходит до 2 килограммов. К тому же кефир – продукт доступный и пить его можно в любом месте: на прогулке, в машине, в офисе.
Польза и вред
Разгрузочные дни – это не только способ быстро и безопасно сбросить лишние килограммы, но и профилактика многих заболеваний. Чем полезен кефир? В нем содержатся необходимые организму бактерии. Продукт избавляет от тяжести в животе, запоров, восстанавливает микрофлору кишечника и помимо этого:
- ускоряет обмен веществ;
- обладает мочегонным и послабляющим действиями;
- притупляет чувство голода.
Именно в кисломолочных продуктах содержится много кальция, который регулирует энергообмен, а также укрепляет кости, таким образом, кефирный день подарит роскошную фигуру и красивые зубы, ногти и волосы. Кефир считается мощнейшим антидепрессантом. Практиковать такую разгрузку следует также гипертоникам и людям страдающим от атеросклероза.
Согласно отзывам регулярно практикующих кефирную разгрузку, отвес за день составляет от 500 граммов до 3 килограммов. Кефир выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, учтите, что в первую очередь уходит лишняя жидкость, но не жир, посему, чтобы закрепить эффект таких дней, придерживайтесь здорового образа жизни и правильно питайтесь.
Противопоказания
Несмотря на отличные результаты кефирной разгрузки, специалисты все же не рекомендуют менять свой рацион на подобный:
- страдающим от анорексии и ожирения;
- больным гастритами, язвой желудка;
- подросткам.
Классический кефирный разгрузочный день (на кефире и воде) не следует проводить беременным женщинам и в период лактации. В критические дни представительницам прекрасной половины человечества тоже не нужно ограничивать себя в еде.
Нередко женщины жалуются на головокружения, ухудшение настроения, слабость после кефирной разгрузки. Как правило, подобные симптомы возникают у неподготовленных. Поэтому прежде чем менять свое привычное меню, подумайте и проконсультируйтесь с врачом.
Правила проведения
Наилучшие результаты разгрузки отмечают женщины, знающие как правильно делать ее и сколько пить кефира и жидкости в течение дня. Вот несколько правил, которые помогут добиться отличного эффекта и вам.
- Используйте продукт с минимальным процентом жирности, срок годности которого не превышает 5 дней.
- Соблюдайте питьевой режим – в разгрузочный день необходимо выпить 2-2,5 литра жидкости. Выбирайте несладкие и негазированные напитки, такие как минеральная вода, зеленый чай, отвары трав.
- Ешьте в день 5-6 раз, между приемами пищи делайте равные по времени перерывы.
- Исключите из меню сахар и соль – первый не позволяет кисломолочному продукту работать в полной мере, последняя препятствует выходу жидкости.
- Избегайте физических нагрузок, откажитесь и от интенсивного умственного труда, а вот прогулки по парку пойдут только на пользу.
- Не переедайте накануне, употребляйте легкую пищу – овощи, нежирные мясные бульоны, пейте много жидкости. На следующий после разгрузки день тоже не следует налегать на еду. Чтобы сохранить результат разгрузки, включите в программу питания овощи, приготовленные на пару, постное мясо, натуральные соки, зеленый чай.
Базовый вариант разгрузочного дня на кефире
Программа питания традиционной кефирной разгрузки предполагает употребление только кисломолочного напитка с минимальным процентом жирности и воды. Сколько можно выпить кефира? 1,5 литра за весь день. Воду необходимо пить в неограниченном количестве в течение всего дня.
Как правильно провести
Разделите указанный объем кефира на порции по 200 мл и принимайте их через каждые 2 часа. Последний прием – не позднее 20:00. В перерывах, а также при появлении жажды пейте минеральную воду, зеленый или травяной чай без сахара и других подсластителей.
Щадящие варианты
Классическое меню кефирного разгрузочного дня, когда разрешена только вода и кисломолочный напиток, дает максимальный результат. Но из-за скудности питания далеко не всем удается выдержать положенные 24 часа. Если по каким-либо причинам жесткий вариант вам не подходит, можно подобрать более щадящий рацион.
На кефире и твороге
Кефирно-творожная разгрузка подойдет любителям молочных продуктов, желающим сбросить лишний вес. В течение дня допустимо съесть 400 граммов творога, выпить 1,5 литра кисломолочного напитка и столько же воды, минералки или зеленого чая.
Примерное меню на день
- обезжиренный творог – 3 столовые ложки, можно добавить в него немного натурального меда;
- 1 стакан кефира.
- творожно-кефирный «коктейль».
Для его приготовления смешайте 3 столовые ложки творога со стаканом кефира. Для улучшения вкусовых характеристик блюда добавьте в него столовую ложку любимых ягод или курагу.
- 100 граммов творога;
- 1 стакан кефира.
Перекусы между приемами пищи:
И гречке
Гречка в сочетании с кефиром дает потрясающий эффект, при этом вам не придется голодать. Меню гречнево-кефирного разгрузочного дня может быть разным.
Вариант №1
- Перед сном залейте 160 граммов гречки 120 мл кипятка. Накройте емкость крышкой и укутайте полотенцем.
- Утром разделите кашу на 5 порций.
- Съешьте в течение дня через равные промежутки времени, запивая кефиром. В перерывах пейте воду или травяной чай.
Вариант №2
- Накануне вечером залейте 330 граммов гречневой ядрицы полулитром обезжиренного кефира.
- Утром разделите полученную массу на 5-6 частей. Именно этой кашей вы должны питаться на протяжении всего дня.
- В перерывах устраивайте перекусы – выпивайте по стакану кисломолочного напитка. Не забывайте также о том, что необходимо употребить как минимум 1,5 литра жидкости.
И отрубях
Кефирно-отрубная разгрузка подойдет тем, кто не готов пить только кефир. Такой рацион заставляет ЖКТ исправно работать, избавляет организм от шлаков и токсинов, и, как следствие, злополучные килограммы уходят надолго. Учтите, что в разгрузочный день лучше остаться дома, поскольку указанные продукты действуют послабляюще.
На завтрак, обед и ужин съедайте по 2 столовые ложки отрубей и запивайте их стаканом кефира, в перерывах пейте воду и кисломолочный напиток. Дневная норма кефира – 1,5 литра, воды – немного меньше.
И овсянке
Овсянка великолепно подходит для разгрузки. В ней содержатся необходимые для жизнедеятельности витамины и элементы, а если сочетать ее с кисломолочными напитками, то результат и вовсе способен удивить.
Для приготовления овсянки
- Накануне вечером залейте 200 граммов цельнозерновых овсяных хлопьев тремя стаканами кипятка.
- Укутайте емкость одеялом и оставьте на ночь.
- Утром разделите на 3 порции. Это ваш завтрак, обед и ужин.
Первый стакан кефира выпейте за полчаса до завтрака, подобные перекусы следует устраивать и между основными приемами пищи, последние 200 мл должны быть приняты не позже 20:00. Помните, что помимо этого надлежит выпить полтора литра несладкой и негазированной жидкости.
И яблоках
В яблоках содержится масса полезных элементов и витаминов, в их составе есть и клетчатка, которая сохраняет ощущение сытости. Вот почему яблочно-кефирный рацион так популярен среди мечтателей о роскошной фигуре. Результаты такого дня превосходны – нередко отвес достигает 1,5 кг.
Для проведения разгрузки подготовьте 5 средних яблок несладких сортов (подойдут «гренни смит», «симиренко», «грушовка», «антоновка» и т. п.) и 1,5 литра кисломолочного продукта. Разделите провизию на 5 равных порций и употребите в течение дня, делая между приемами пищи равные по времени перерывы.
Интересное блюдо для яблочно-кефирного дня
- Яблоко нарежьте небольшими ломтиками, не забыв удалить косточки и семенные коробочки.
- Залейте 200 мл кефира. Перемешайте. Вкусный и очень полезный салат готов!
И бананах
Многие говорят о высокой калорийности бананов, на самом деле этот тропический фрукт считается идеальным продуктом для разгрузки. В нем содержится много пищевых волокон, которые ускоряют процесс переваривания пищи и улучшают перистальтику кишечника, а входящая в их состав фруктоза убивает тягу к сладкому.
За день нужно съесть 3 банана (завтрак, обед, ужин) и выпить до полутора литров напитка с минимальным процентом жирности, разделив на 5-6 порций. При этом можно не просто есть фрукты, и запивать кисломолочным напитком, а приготовить из ингредиентов интересные коктейли и салаты.
Банановый салат
Возьмите:
- 1 банан;
- 200 мл кефира.
- Нарежьте фрукт небольшими кубиками.
- Залейте напитком и хорошо перемешайте.
Бананово-кефирный коктейль
Потребуются все те же:
- 1 банан;
- 200 мл кефира.
- Очистите от кожуры банан, отправьте в блендер.
- Влейте кисломолочный продукт и хорошо взбейте.
Результаты такого дня восполняют все пережитые трудности – по отзывам, уходит до 1,5 кг.
В состав грейпфрута входят пектины, которые способны «обманывать» желудок, создавая ощущение сытости . Именно поэтому фрукт рекомендуют включать в рацион мечтающим избавиться от парочки килограммов. Помните, что цитрус противопоказан при повышенной кислотности, гепатите, цистите, гастрите и язве желудка. Отказаться от него нужно и при аллергии на цитрусовые.
В течение дня через 2-3 часа выпивайте по 200 мл кефира, в перерывах съедайте по дольке грейпфрута, не забывайте об обильном питье. Последний прием пищи – не позднее 19:00.
И клубнике
Есть еще одна вкусная вариация кефирной разгрузки, которая допускает употребление клубники. В ягоде содержится много витамина С, необходимые организму элементы, клетчатка. Клубника улучшает перистальтику кишечника и чистит кровь, поэтому разгрузочный день пойдет на пользу не только фигуре, но и коже (поможет избавиться от прыщей). Если у вас имеется аллергия на красные продукты или ягоды, то, к сожалению, вам придется поискать другие варианты.
На день вам потребуется 400 граммов клубники и 1,5 литра напитка, разделите ингредиенты на 5-6 частей и употребите в течение дня. Клубнику желательно есть целиком, но при желании можно приготовить клубнично-кефирный коктейль, измельчив ингредиенты в блендере.
И огурцах
Лучшей разгрузки для лета, не придумать. На день подготовьте литр обезжиренного кисломолочного напитка и 1 килограмм огурцов, лучше, конечно, если они будут выращены на собственном участке.
Завтрак, обед и ужин состоят из огурцов и кефира. Вовсе не обязательно ограничиваться отдельным употреблением указанных продуктов, проявите фантазию и готовьте из них салаты, коктейли, не возбраняется даже добавлять к ним зелень, свежий болгарский перец, морковь, творог и брынзу. В качестве перекусов выпивайте по 150-200 мл кефира.
И клетчатке
– обязательный ингредиент в рационе тех, кто придерживается правильного питания. Она дарит силы и в то же время нормализует работу ЖКТ, а значит, считается отличной профилактикой лишнего веса. Известна даже интересная вариация разгрузки, предусматривающая употребление клетчатки.
С интервалом 3-3,5 часа надо выпивать по 200 мл кефира с добавлением в него 2 чайных ложек клетчатки. В перерывах пейте воду, зеленый чай или травяные отвары.
И курице
Хорошо переносятся разгрузочные дни на мясе и кефире. Такой микс способствует пищеварению, поэтому, не мучая себя голодом, можно потерять несколько килограммов.
Для проведения разгрузочного дня вам потребуется 250 граммов отварного куриного филе. Разделите мясо на 3 порции и съешьте на завтрак, обед и ужин. Каждый прием пищи запивайте стаканом напитка, он же подойдет и в качестве перекусов. Диетологи не настаивают на обязательном употреблении 2 литров жидкости в день, но, тем не менее, пренебрегать водой, зеленым чаем и отварами трав не нужно.
И шоколаде
Даже шокоголики могут не отказываться от любимого лакомства и в то же время провести разгрузочный день. Максимальная дневная порция – 15 кусочков натурального черного шоколада, на долю какао-бобов в котором приходится не меньше 72%.
На завтрак съешьте 7 кусочков шоколада и выпейте стакан кефира, меню обеда аналогично, а вот на ужин и во время перекусов лучше обойтись только кисломолочным напитком. Не забывайте о воде и зеленом чае.
И окрошке
Устроить разгрузочный день можно даже на окрошке, но не на квасе, а на кефире. В этом блюде содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, к тому же оно отлично охлаждает в жаркий день и самое главное:
- выводит из организма лишнюю жидкость;
- очищает от шлаков;
- дарит ощущение легкости;
- нормализует микрофлору кишечника;
- избавляет от запоров.
Секреты создания диетической окрошки
- Для приготовления используйте только овощи с минимальным содержанием крахмала – редис, репу, огурцы, зелень, а вот от картошки желательно отказаться.
- Колбасу следует заменить вареной говядиной или куриной грудкой.
- Кисломолочный напиток покупайте обезжиренный и дополнительно разбавьте его водой.
- От соли лучше отказаться.
- Сметану и майонез добавлять в диетическую окрошку нельзя, но вы вправе заменить их натуральным йогуртом.
Как приготовить окрошку для разгрузочного дня
Вам потребуются:
- мясо вареное – 300 граммов;
- огурцы свежие – 250 граммов;
- редис – 150 граммов;
- яйца куриные – 2 штуки;
- кефир – 1 литр;
- вода – 300 мл;
- зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.
- Зелень помойте. Мелко порубите.
- Мясо нарежьте кубиками.
- Яйца, сваренные вкрутую, измельчите.
- Огурцы натрите на терке.
- Таким же способом нарежьте и редиску.
- Кефир разбавьте водой и заправьте им окрошку. Перемешайте.
Приготовленную порцию окрошки нужно съесть за 4 приема. При приступах голода не запрещено выпить немного кефира. Не забывайте также соблюдать питьевой режим.
С корицей
Кефир с добавлением щепотки корицы – это эффективный жиросжигающий коктейль. Доказано, что специи ускоряют обмен веществ, стимулируют расщепление жировых клеток, очищают организм и дарят заряд бодрости и сил. Если вы хотите сбросить несколько лишних кг, попробуйте такой вариант разгрузочного дня.
5-6 раз в день через одинаковые по времени промежутки выпивайте по стакану напитка, смешанного в блендере с 1/2 чайной ложки молотой корицы. Не забывайте о питьевом режиме.
С имбирем
Кефир, равно как и имбирь, активизируют обменные процессы, посему они отлично подходят в качестве продуктов для разгрузки.
Вам потребуются 1,5 литра кисломолочного напитка и 3 чайные ложки молотого имбиря, при желании можно взять еще буквально щепотку черного перца. Из этих ингредиентов приготовьте коктейль, разделите на 5-6 порций и выпейте в течение дня. Помимо коктейля утоляйте жажду обычной или минеральной водой, чаем, но только не черным.
При беременности
Женщинам в положении не возбраняется устраивать разгрузочные дни, однако перед их проведением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить малышу. Зачастую гинекологи сами предлагают будущим мамочкам включить в своё расписание кефирные дни.
Показаниями к разгрузке на кефире для беременных считаются:
- излишний набор веса;
- гестоз;
- отеки;
- появление чувства тяжести в желудке.
Кефирные дни направлены на очищение кишечника, они также способствуют выводу лишней жидкости из организма, тем самым предупреждают отечность.
Несмотря на эффективность подобной разгрузки, проводить ее не рекомендуется раньше 28 недели беременности, поскольку только к этому времени все органы крохи сформированы, и какое-либо ограничение в еде уже не принесет ему вреда. Даже при отсутствии противопоказаний практиковать монопитание чаще 1 раза в неделю нежелательно. И в любом случае обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой привычный рацион.
После праздников и обильных застолий никто не застрахован от набора лишних килограммов. Казалось бы, что страшного в 2-3 кг, но из-за них уже и юбка не застёгивается, и животик в обтягивающем платье некрасиво выпирает.
Существуют разные способы избавления от таких нежелательных сюрпризов. Но потеть ради такого 3 часа в тренажёрке никто не хочет, диеты - это слишком строго. Зато можно устроить лёгкий и полезный разгрузочный день на кефире - он и похудению поспособствует, и организм очистит от всего ненужного.
Механизм похудения
В рамках разгрузочного дня в процессе очищения организма активно участвуют составляющие - бифидобактерии, кальций и белок. Благодаря им:
- нормализуется работа ЖКТ, обеспечивается качественное переваривание пищи без её отложения про запас;
- производится чистка от шлаков, токсинов, свободных радикалов, нитратов, избыточной жидкости;
- происходит длительное насыщение и быстрое утоление голода;
- стимулируется выработка гормонов, запускающих процесс жиросжигания;
- уменьшается до минимума суточная норма калорийности;
- дополнительные диетические продукты ускоряют процесс похудения, улучшая кровообращение и активизируя метаболизм.
Это отличный вариант для очищения и похудения. При желании и грамотном подходе можно сбросить до 1,5 кг.
На заметку. В течение разгрузочного дня нужно употреблять напиток одного и того же производителя, с одним и тем же процентным содержанием жирности. Выбирая кефир для похудения, не ленитесь заглядывать в состав. В нём должны значиться молоко, бифидобактерии и грибок для закваски. Больше ничего не должно быть!
Возможный вред
Прежде чем закупать столь полезный продукт, имейте в виду, что разгрузочные дни - это тоже стресс для организма, причём не меньший, чем при полноценной диете. Нагрузка на многие органы увеличивается в несколько раз. И если изначально у вас со здоровьем не всё в порядке, они могут с ней не справиться. Результат - побочные эффекты, которые могут привести к серьёзным осложнениям. Так что заранее выясните противопоказания для такого метода похудения.
Противопоказания:
- аллергия на белок молока;
- анорексия;
- беременность;
- регулярные вздутия живота;
- гастрит;
- заболевания почек и печени;
- индивидуальная непереносимость;
- лактация;
- постоянный метеоризм;
- ожирение;
- панкреатит;
- повышенная кислотность желудка;
- сахарный диабет;
- язва.
Добавьте к этому списку противопоказания к тем продуктам, которые вы дополнительно планируете включать в рацион разгрузочного дня, помимо основного напитка.
Побочные эффекты:
- головная боль;
- головокружения;
- изжога;
- нервозность и раздражительность;
- потливость;
- слабость;
- тошнота;
- частое мочеиспускание.
Если побочные эффекты выражены слабо, старайтесь заглушить их приятным времяпровождением: погуляйте, посмотрите сериал, послушайте музыку, займитесь уборкой. Но если симптоматика мешает привычному образу жизни, похудение таким способом рекомендуется прервать.
Плюсы и минусы
В кефирных разгрузочных днях есть, как доказанная научно и на практике польза для организма, так и некоторый вред (в виде тех же побочных эффектов). Поэтому сначала изучите отзывы о них и взвесьте все за и против.
Достоинства:
- эффективность;
- бюджетность;
- нормализация пищеварения;
- легко переносится (большинством худеющих);
- побочные эффекты проявляют себя редко;
- идеальное начало для любой диеты;
- качественная чистка кишечника и всего организма.
Недостатки:
- однообразный рацион;
- потеря веса временная;
- подавленное настроение;
- слабительный и мочегонный эффект;
- уходят не жировые запасы, а лишняя жидкость и прочие вредные вещества, так как процесс жиросжигания - слишком длительный во времени, не укладывающийся в рамки одного дня.
Считается, что кефир отлично насыщает и очень питателен. Но не обольщайтесь: настройте себя на то, что от голода вам никуда не скрыться - придётся потерпеть.
Это нужно знать! Устраивая разгрузочный день, помните о том, что в данном кисломолочном продукте в небольших количествах (около 0,6 %) содержится спирт. И хотя это ничтожно малая доза, алкометр может его уловить.
Варианты
Чтобы разнообразить скудный рацион разгрузочного дня, дополните основной напиток другими низкокалорийными и диетическими продуктами. Вариантов может быть огромное количество.
- С яблоками
Самыми популярными являются разгрузочные дни на кефире и яблоках (47 ккал - в зелёных сортах), так как оба продукта не требуют особой готовки, дёшевы, всегда доступны, полезны для организма, низкокалорийны, вкусны и сочетаются друг с другом.
Вариант 1. Пятиразовое питание. В каждый приём пищи выпивается по 1 стакану основного напитка и съедается по 1 .
Вариант 2. Нет графика приёма пищи по часам. Просто в течение дня нужно выпить 1 л кефира, а яблоки есть каждый раз, как начинает мучить голод.
Вариант 3. На завтрак, обед и ужин приготовить питательный коктейль: смешать в блендере стакан основного напитка и половинку яблока. А на ланч и полдник пить .
Вариант 4. С утра нарезать мелкими дольками 1,5 кг яблок, залить их литром кефира. Этот объём нужно съесть в течение дня, по мере желания кушать.
Любой кефирно-яблочный разгрузочный день позволяет также включать в рацион немного корицы, которая обладает жиросжигающими свойствами. Ею можно присыпать разрезанные на дольки яблоки или добавлять в коктейли. Судя по отзывам, результаты похудения могут составить 1 кг.
- С гречкой
Не менее популярны разгрузочные дни на кефире и гречке (330 ккал в сырой и 110 ккал в варёной). Данная крупа очень сытная и хорошо прочищает организм. В сочетании с этим напитком за сутки она избавит кишечник и печень от максимального количества вредных веществ. Главное - выдержать, потому что это одна из самых невкусных и труднопереносимых голодовок.
Гречку нужно приготовить с вечера. Стакан крупы заливается 2 стаканами кипятка, накрывается крышкой, укутывается в полотенце. В таком виде блюдо стоит до утра. Никакой соли и прочих специй быть не должно. Получившийся объём наутро делится на равные порции (5-6) и съедается в течение дня (больше рецептов, в статье по ).
В перерывах между такими приёмами пищи пьётся основной напиток (по стакану). Как вариант - запивать им гречку, чтобы хоть как-то сгладить её пресный вкус.
Многих интересует, сколько можно сбросить на таком жёстком методе, - результаты могут быть очень даже неплохими: до 1,5 кг.
- С творогом
Голодание на кефире и твороге (71 ккал) отлично подойдёт для тех, кто привык заниматься спортом. Эти два молочных продукта заботятся о сохранении мышечного рельефа нашего тела. В процессе жиросжигания они не дают организму забирать энергию из мышечной ткани и расщеплять её.
Вариант 1. Пятиразовое питание. В каждый приём пищи выпивается по 1 стакану основного напитка и съедается по 50 гр творога. Для улучшения вкусовых качеств их можно смешать между собой.
Вариант 2. График приёма пищи по часам отсутствует. В течение разгрузочного дня нужно выпить 800 мл основного напитка и съесть 300 гр творога мелкими порциями.
Вариант 3. На завтрак, обед и ужин пить коктейль: смешать в блендере стакан кефира и 50 гр творога. На ланч и полдник - стакан основного напитка.
Разрешается добавлять в творог и коктейль зелень, кусочки низкокалорийных фруктов, ягод, орехов и не более 1 ч. ложки мёда на 1 порцию. В результате можно потерять до 1 кг.
- С огурцами
Осторожнее нужно быть с похудением на кефире и огурцах (15 ккал), так как в сочетании эти два продукта могут оказать мощный слабительный и мочегонный эффект. Поэтому, если есть проблемы с пищеварением или работой выделительных систем, от такого метода очищения организма лучше отказаться. Минимизировать побочные эффекты в виде вздутия живота, диареи и метеоризма можно, только разделив употребление этих продуктов во времени.
Например: на завтрак, обед и ужин есть (суточная норма не ограничена, так как этот овощ очень низкокалориен). А между приёмами пищи, как только голод заговорит, можно выпивать по стакану основного напитка.
Другой вариант - готовить кефирно-огуречные жиросжигающие коктейли с добавлением зелени. Пить не более 3 стаканов в день. В остальное время утолять голод этими же продуктами, но уже в чистом виде и раздельно.
Потери составят не более 1 кг, но это будет лишняя жидкость, а не жировые запасы.
- С бананами
Очень вкусное похудение - на кефире и бананах (96 ккал). Ввиду того, что этот фрукт содержит достаточно много сахара и не относится к низкокалорийным, сбросить много веса не получится. Однако он поднимает настроение и дарит заряд бодрости - это как раз то, чего многим очень не хватает на протяжении разгрузочного дня.
Схемы употребления продуктов - тех же самые, что и на яблоках (см. выше). Самый предпочтительный вариант - коктейли. Правда, результаты будут скромнее: всего 300-700 гр.
- С отрубями
Невероятной эффективностью отличаются разгрузочные дни на (180 ккал в пшеничных, 221 в ржаных, 250 в льняных, 320 в овсяных). Оба продукта очень полезны для пищеварения и активно используются в детокс-программах для похудения. Не бойтесь высокой калорийности отрубей, так как данные цифры указаны на 100 гр продукта.
Вариант 1. На завтрак, обед и ужин съедать по 2 ст. ложки отрубей, запивая стаканом основного напитка.
Вариант 2. В течение дня выпить 1,5 л кефира и съесть 100 гр отрубей мелкими порциями (горстями во время приступов голода).
При этом учитывайте мощные слабительные свойства этих продуктов в едином тандеме.
- С овощами
Очень популярны разгрузочные дни на кефире и овощах, которые обязательно должны быть низкокалорийными. Для этого обычно используются огурцы (15 ккал), (12 в брюссельской, 18 в цветной, 23 в белокочанной), помидоры (20), (42), редис (16), баклажаны (24), (33), кабачки (18), сладкий перец (18), тыква (20).
Вариант 1. Выбираете один из вышеперечисленных овощей, распределяете 1 кг на весь день и съедаете данный объём небольшими порциями. В перерывах выпиваете 1,5 л основного напитка.
Вариант 2. Сочетаете в салатах разные овощи, приправляя их зеленью, но опять-таки съедаете не более 1 кг за сутки. Кефир - по предыдущей схеме.
Вариант 3. Вместо основных приёмов пищи пьёте кефирно-овощные коктейли для похудения.
Потери могут составить от 0,5 до 1 кг.
- С фруктами
Точно такие же результаты и схемы похудения используются в разгрузочных днях на кефире и фруктах. Это могут быть грейпфрут (35 ккал), персик (45), сливы (42), апельсины (43), груши (42), яблоки (47 в зелёных), ананасы (52), киви (47). Практически все они обладают жиросжигающими свойствами.
Например, день с киви (47 ккал) может строиться по следующей схеме: на завтрак, обед и ужин - по 2 фрукта, а между ними - основной напиток в неограниченных количествах.
- С черносливом
Если нужно срочно сбросить 1,5 кг, поголодайте на кефире и черносливе (231 ккал), но при этом большую часть времени придётся посидеть в туалете. Мощный слабительный эффект не даст вам насладиться вкусным меню, зато потери будут очень даже ощутимыми.
Вариант 1. Пять раз в день съедается небольшая горстка чернослива и запивается стаканом основного напитка.
Вариант 2. На завтрак и ужин - по 100 гр чернослива, на обед - 2 стакана кефира, на ланч, полдник и перед сном - по 1 стакану.
Вариант 3. Трижды в день выпивается коктейль, который можно приготовить по следующему рецепту. Взбить в блендере 50 гр чернослива и 200 мл кефира.
- С овсянкой
Можно похудеть на 1 кг за день на кефире и овсянке (88 ккал). Но для этого вам понадобится цельнозерновая крупа, а не мягкие, легко разварные хлопья, из которых вы привыкли готовить экспресс-кашу по утрам.
1 стакан заливается 2 стаканами воды. После закипания варится минут 7 при постоянном помешивании. В результате должен получиться кисель. Разделить данный объём на 5-6 порций, съесть в течение дня и выпить 1,5 л основного напитка. Кашу можно заправить ягодами, кусочками фруктов, небольшим количеством мёда.
Ещё вариант - соединить эти продукты в коктейль.
- С яйцами
Белковое голодание на кефире и яйцах (70 ккал в 1 варёном) - идеальное похудение для спортсменов без вреда для их накаченной мышечной массы. Для обывателей это всего лишь один из многочисленных способов эффективного и качественного очищения организма. Ведь именно эти два продукта легко усваиваются, отличаются низкой калорийностью и насыщают всеми необходимыми питательными веществами.
За полчаса до завтрака, на ланч, полдник и перед сном - по стакану основного напитка. На завтрак - 1 яйцо пашот. На обед - 2 яйца, сваренных вкрутую. На ужин - яйцо всмятку.
- С картофелем
Для тех, кто с трудом переносит чувство голода, можно посоветовать разгрузочный день на кефире и картофеле (82 ккал в отварном). Длительное насыщение вам гарантировано. Однако помните, что ввиду достаточно высокой калорийности и большого содержания крахмала в вашем любимом овоще намного похудеть вам не удастся. Максимальный результат - 0,5 кг. В течение дня можно съесть не более 500 гр отварного картофеля (разрешается зелень). Основной напиток - в неограниченном количестве.
- С клетчаткой
Чтобы не чувствовать голод и вместе с тем всё-таки худеть, устраивайте разгрузочные дни с клетчаткой (40 ккал). Это пищевые волокна, которые содержатся во многих фруктах, овощах и злаковых. Но можно купить её и в качестве отдельного продукта.
Порошок разбавляется водой, съедается в количестве 1 ст. ложки за 1 приём пищи - и после этого ничего кушать уже не хочется. Действие этого уникального вещества - точно такое же, как и у отрубей. И точно так же в тесном тандеме с кефиром они оказывают слабительное действие, к которому нужно быть готовым. Зато потери составят до 1,5 кг.
- С курицей
Мужчины не представляют свой рацион без мяса, поэтому им подойдут белковые разгрузочные дни на кефире и курице (137 ккал в отварной грудке). Питательно, вкусно, без острых приступов голода, мышечные волокна при этом не расщепляются. В течение дня нужно съесть мелкими порциями 500 гр куриной грудки, отваренной без соли и специй. Объём напитка не ограничивается.
А Вы знали, что… если срок годности кефира составляет в целом всего лишь неделю (или даже меньше) со дня его изготовления, то это свидетельствует о том, что при его производстве использовались живые бактерии. Это значит, именно этот напиток будет особенно полезен для вашего организма.
Мало грамотно подобрать основные продукты для разгрузочного дня - нужно ещё и правильно провести его. Для этого усвойте некоторые правила.
Подготовка
- Дополнительные продукты должны быть низкокалорийными и диетическими. Например, арбуз и яблоки - самые подходящие для этого фрукты, а вот сладкие бананы и виноград - сомнительная польза для снижения веса.
- Нельзя основной напиток заменять йогуртом, сметаной или любыми другими молочными продуктами.
- Кефир лучше брать либо обезжиренный, либо 1-1,5%-ный.
- Он должен быть свежим и натуральным, без каких-либо добавок.
- Накануне облегчите свой рацион: уменьшите объём порций, уберите ланч и полдник, выпейте на 2-3 стакана больше воды, чем обычно. Это поможет подготовить организм к предстоящему стрессу.
- Составьте заранее меню, пусть оно будет включать всего 2 продукта. Определите режим питания по часам, объём порций и рассчитайте их калорийность. Суточная норма не должна превысить 1 200 ккал - это максимальная планка.
Протокол разгрузочного дня
- Идеальный вариант однодневной голодовки - если она выпадает на выходной или отпуск, чтобы минимизировать стресс. Волнение по поводу нарастающего чувства голода на работе - плохой помощник.
- Умственные и физические нагрузки свести к минимуму. Это не самое удачное время для занятий спортом, интенсивных тренировок. Но это вовсе не значит, что нужно целый день проваляться на диване. Уборка по дому и прогулка станут верным решением проблемы.
- Рекомендуемый объём: в разгрузочный день можно выпить неограниченное количество кефира. Минимальная планка - литр (5 стаканов по 200 мл на 5 приёмов пищи - завтрак, ланч, обед, полдник, ужин).
- Кефир должен быть комнатной температуры или даже тёплым. Это оживляет полезные бактерии.
- Не добавляйте в напитки ничего сладкого: ни сахара, ни сахарозаменителя, ни варенья. Единственное исключение (в самых крайних случаях, когда сама затея разгрузочного дня находится на грани срыва) - мёд, да и то в минимальных количествах.
- День нужно закончить стаканом кефира за полчаса до отхода ко сну. Для этого есть две причины. Во-первых, он расслабит нервную систему, поможет уснуть даже на голодный желудок. Во-вторых, в напитке содержится много кальция, который участвует в процессе жиросжигания. А он легче всего усваивается организмом в позднее время.
- В течение дня необходимо выпить не менее 1,5 литров обычной воды.
- Если в какой-то момент чувствуете, что терпеть голод больше нет сил, съешьте разово горсть орехов.
Выход
- Это не диета, но, тем не менее, выход из разгрузочного дня должен быть максимально мягким и плавным.
- На следующий день исключите из рациона жирную, жареную пищу, фастфуды и газировку; сократите объём порций; ешьте больше фруктов и овощей; пейте много воды.
- Частота: не более 3 раз в месяц (например, каждое 1-ое, 10-ое и 20-ое числа).
Таковы правила разгрузочного дня, которые в итоге увеличивают результативность похудения. Чем точнее их выполнять - тем больше вы будете рады цифрам на весах на следующее утро.
По страницам истории. Знаменитый биолог Илья Мечников ещё в конце XIX века открыл полезные свойства кефира для человеческого организма и рекомендовал использовать его в медицине для лечения различных заболеваний.
Схемы
Чтобы облегчить составление меню для разгрузочных дней, предлагаем вашему вниманию несколько типичных схем, по примеру которых можно обыграть разные варианты.
Классическая (жёсткая) схема:
Схема жиросжигающего разгрузочного дня на кефирных коктейлях:
Облегчённая схема:
Чтобы сделать день на кефире максимально эффективным, нужно не просто изучить всю эту информацию, а успешно и грамотно её использовать. Заранее настройте себя на существенные ограничения в рационе и чувство голода, от которого никуда не деться, но которое можно заглушить. Это позволит вам не сорваться и успешно закончить начатое дело.
Разгрузочные дни — это огромное многообразие вариантов самых разных способов похудеть и очистить организм за одни только сутки. Из всех них, пожалуй, больше популярность пользуется кефирный день, чаще других используемых для похудения. Подобный день на кефире характеризуется огромным количеством преимуществ, способных сделать процесс похудения если и не приятным, то хотя бы легким и, что особенно важно для любой девушки, эффективным, совершенно несложным для организма.
Преимущества разгрузочного дня
Кефирный день действительно обладает целым рядом преимуществ, основанных непосредственно на свойствах самого кисломолочного продукта. Среди них можно выделить:
- Минимальное содержание калорий в кефире, маленький процент жирности, никак не влияющий на вкус и качество продукта;
- Возможность употреблять практически неограниченное количество кефира за день, что никак не помешает процессу похудения;
- Разгрузочные дни на кефире представлены в самых разных вариациях, позволяющих сочетать кисломолочный продукт с другой едой, так что однообразием подобный день точно страдать не будет;
- Кефир можно без труда превратить в сметану или творог, еще больше разнообразив меню питания на день, при этом не изменив калорийность или жирность продукта;
- День на кефире положительно скажется не только на фигуре, но еще и на общем состоянии здоровья, поможет очистить организм от токсинов, хорошо повлияет на работу желудка и кишечника, подарит чувство бодрости и приятной, заметно ощутимой легкости во всем теле.
Недостатки кефирной диеты
Впрочем, любые разгрузочные дни на кефире обладают и своеобразными недостатками, о которых не стоит забывать при выборе подобного способа похудения:
- Подобные разгрузочные дни, как и дни любых моно-диет, нельзя повторять слишком часто и нельзя затягивать надолго, одного-двух раз в месяц вполне хватит, более частое обращение к очищающим диетам на кефире может привести к неприятным последствиям;
- Чем меньше разнообразие продуктов, употребляемых за день, тем лучше, так что в целях похудения стоит минимизировать все дополнительные блюда и употреблять лишь кефир, но в случае плохого самочувствия в рацион нужно добавить повседневную еду, используемую в обычные дни;
- Несмотря на рекомендации некоторых худеющих, говорящих йогуртах и других вкусных заменителях кефира, разгрузочные дни должны проходить на исключительно натуральной пище — свежих фруктах и овощах, чистом кефире, без прочих готовых угощений из магазина;
- Далеко не все фрукты подходят на кефирный день, выбирать нужно только диетические варианты, такие как яблоки, цитрусовые, арбузы и другие, отказавшись от бананов, виноградов и прочих фруктов;
- Разгрузочные дни — то еще и дни до и после непосредственного кефирного дня, так что в это время также не стоит переедать и лучше отдать предпочтение всему легкому и натуральному, в противном же случае эффект похудения никак себя не проявит.
Кроме того, кефирный разгрузочный день категорически противопоказан сразу нескольким группам:
- детям и подросткам;
- беременным женщинам, а также недавно родившим;
- людям с болезнями почек;
- людям, страдающим от ожирения любой степени, а также с установленным диагнозом «анорексия»;
- людям с серьезными заболеваниями желудка, в том числе тем же гастритом.
Продукты из кефира
Из кефира можно легко получить сметану или мягкий творог, которые по вкусу и консистенции от магазинных продуктов отличаться не будут, но вот жира в них будет минимальное количество, как и калорий, а, значит, они идеально подойдут в качестве основного меню для похудения.
Сметана готовится очень просто. Для нее необходимо заморозить пакет кефира, оставить его на ночь в морозилке, а с утра выложить получившийся лед в сито или дуршлаг, предварительно застеленный тремя-четырьмя слоями бумажных салфеток и свернутой в несколько слоев марлей и установленный в глубокую миску. За три-четыре часа в миске соберется сыворотка, а в марле останется сметана. Густоту продукта можно регулировать длительностью стекания сыворотки — чем дольше будет этот процесс, тем более густая сметана получится. Впоследствии за кефирный день можно и съесть сметану, и выпить сыворотку. В случае же, если сметана получилась очень густая, ее можно просто развести сывороткой до нужной консистенции.
Творог готовится по тому же принципу, то и сметана, но выдерживается в марле он гораздо дольше, до мягкого, «кашеобразного» состояния, после чего и этот продукт можно использовать в качестве питания для похудения. И, совершенно не важно, будет он употребляться отдельно или станет основой для диетических блюд.
Время употребления кефира
За кефирный день, какие бы разгрузочные планы питания для похудения не были придуманы, необходимо выпить минимум один литр кефира, разделенный на 5-6 порций. Врачи-диетологи более приемлемым вариантом считают полтора литра кисломолочного продукта, разделенного на шесть порций по 250 миллилитров, но варьировать «дозу» можно от литра до двух в рамках наиболее приемлемого для организма количества продукта. При этом количество воды может быть меньше того, что выпивается в обычные, не разгрузочные дни.
В случае же, если из того же литра-двух кефира готовится сметана или творог, их необходимо сочетать, напротив, с большем количеством воды, для восстановления баланса в организме. Добавлять фрукты, ягоды или любые другие диетические продукты можно в любой прием пище, кроме самого последнего, перед сном.
Употреблять по стакану кефира нужно каждые два-три часа, начиная с момента пробуждения, и заканчивая за примерно полтора-два часа до сна. От чая, кофе и прочих привычных напитков, особенно алкоголя, нужно совсем отказаться минимум на сутки диеты, чтобы разгрузочные дни пошли на пользу не только фигуре, но и всему здоровью в целом, позволяя ему отдохнуть от кофеина в кофе и от обезвоживания, к которому приводит тот же зеленый чай.
Сочетание продуктов
Любые разгрузочные программы питания на день заключаются в выборе минимального количества продуктов, идеально сочетающихся друг с другом и легко усваиваемых. Именно поэтому в «компанию» к кисломолочному продукту можно выбрать не больше двух дополнительных продуктов, которые также будут съедены за день. При этом все продукты обязательно должны употребляться без соли, сахара и других добавок, абсолютно пресными, и не жаренными на сковороде.
Из фруктов и ягод могут отлично подойти следующие варианты:
- любые цитрусовые, особенно грейпфруты;
- яблоки;
- арбузы;
- манго;
- черника и голубика, клюква;
- малина и клубника;
- вишня;
- небольшое количество фиников;
- киви или свежий ананас.
Съесть можно и какой-то овощ, также выбрав максимально полезный и диетический вариант:
- сельдерей;
- любой листовой салат;
- морковь;
- огурец;
- любую капуту;
- батат;
- зеленую фасоль.
Дуэтом для кефира могут стать нежирная рыба или куриное филе, яйца, низкокалорийный зерновой творог. Любой продукт, требующий термической обработки лучше или запечь без масла в фольге, или же приготовить на водяной бане, отказавшись от жарки и от варки, поскольку эти два способа приготовления или добавят лишние калории, или «вытянут» все возможные полезные вещества из продукта. Хорошим дополнением может стать гречка, которая также является отличной основой для разгрузочного дня, а принести пользу организму можно несколькими столовыми ложками отрубей, добавленными в кефир. Они же помогут избавиться от чувства голода между приемами стаканов кефира в случае, если аппетит все-таки заметно даст о себе знать.
Правила проведения разгрузочного дня
Для достижения удовлетворительного, качественного результата и во избежание причинения вреда здоровью нужно придерживаться несколько простых правил, особенно важных для тех, кто предпочел для себя в качестве основы для похудения кефирный день:
- Кефир обязательно должен быть свежий, изготовленный несколько дней назад, полностью натуральный без консервантов и прочих добавок;
- Выбирать нужно продукт или полностью обезжиренный, или с массовой долей жирности, не превышающей одного процента;
- Лучше отложить разгрузочный день в случае, если еще недавно была перенесена простуда или любая другая болезнь, а также есть общее самочувствие не позволяет отказаться на целый день от привычной пищи;
- При регулярном проведении разгрузочного дня не стоит менять кефир на какой-либо другой продукт, лучше оставить этот кисломолочный напиток в качестве основы на хотя бы большую часть запланированных разгрузочных дней, так организм к ним быстрее привыкнет, и резкое уменьшение калорий не будет вызывать у него шок;
- До начала диетического питания лучше несколько изменить весь рацион и за пару дней до похудения начать есть большее количество супов и жидких каш;
- Не стоит злоупотреблять использованием разгрузочных дней перед важными мероприятиями, поскольку сочетание голодного дня с достаточно нервной обстановкой, вызванной волнением перед важным событием может навредить всему здоровью. В такой день похудения лучше вообще минимизировать любые физические нагрузки и умственный труд, даже сочетание диеты с обычной спортивной нагрузкой является очень нежелательным.
- Даже при сочетании кефира с другими продуктами, количество кисломолочного напитка должно превышать все прочие ингредиенты, а их общая калорийность не должна заходить за отметку в 1200 калорий.
Конечно, кефирный день очень сложно назвать сытым, так что для его проведения необходимо существенно поднапрячься, но эффект, который гарантирует подобная короткая диета, не заставит себя ждать. Общее очищение организма, легкость в желудке и некоторое количество сброшенного лишнего веса наверняка окажутся достойным результатом, оправдывающим некоторое время достаточно строгой голодовки. После подобного очищения вряд ли захочется возвращаться к неправильному питанию, и уже через месяц регулярного проведения разгрузочного дня сам рацион наверняка станет более полезным и натуральным.
Светлана Маркова
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
3 мар. 2015 г.
Содержание
Для каждого человека, независимо от того, хочет он похудеть или нет, необходимы разгрузочные дни. Диетологи рекомендуют включить в свой недельный рацион разгрузочный день на кефире, чтобы вывести с организма токсины и другие вредные вещества, очистить кишечник, настроить организм на самоочищение. Такое очищение поможет впоследствии избавиться от лишнего жира, т.к. хороший обмен веществ способствует нормализации работы организма, в том числе контроль веса.
Особенности и правила проведения разгрузочных дней на кефире
Чтобы настроить организм на самоочищение, необходимо делать разгрузки в течение 1 дня раз в неделю. Со временем частота разгрузок сокращается до 1 раза в месяц. Этого хватает, чтобы нормализовать работу организма. Во время таких дней кефир может комбинироваться с другими продуктами, например, кашами, овощами или фруктами, соками, творогом, медом и даже шоколадом. Кроме того:
- Нельзя употреблять соль, сахар.
- Сахар заменяется медом.
- Необходимо выпивать не менее 2 л воды в день.
- Калорийность суточного рациона не должна превышать 400-600 ккал.
Польза и вред для здоровья
Кефирная разгрузка – полезный метод очищения организма, который способствует нормализации его работы. Однако применять чаще, чем 1 раз в неделю, а впоследствии – 1 раз в месяц не рекомендуется, т.к. такое самоограничение может способствовать уже не улучшению, а ухудшению обмена веществ. Если же применять ее разумно, то есть возможность добиться следующих положительных моментов:
- Очищения желудочно-кишечного тракта (кефир для разгрузок лучше, чем молоко, благодаря своему составу бактерий).
- Улучшения работы печени.
- Улучшения состава крови и ее функций.
- Выведения токсинов.
- Снижения веса.
- Улучшения самочувствия.
- Отдыха для всего организма.
- Увеличения активности.
- Улучшения работы мозга.
Вариации кефирных разгрузочных дней
Желательно включать в рацион разгрузочного дня исключительно кефир, но необязательно. Человек может попробовать разные диеты на основе кефира и подобрать ту, которая будет для него максимально приемлема. Смешанных диет много. Здесь представлено 7 видов рационов, которые разрешается использовать во время разгрузок: чистый кефирный, яблочный, гречневый, с отрубями, творожный, с овощами или фруктами, огуречный. Более подробно о разгрузочных днях расскажет Елена Малышева в этом видео:
Чистый вариант
Чистая кефирная разгрузка состоит исключительно из кефира. Другие продукты есть нельзя даже в малых количествах, зато вы можете употреблять разный кефир, например с фруктовым наполнителем, биокефир или обезжиренный. Во время дня разрешается принимать любой из них или все сразу. А также необходимо пить много воды (2 л/день). Чтобы такая диета не принесла вреда организму, его необходимо подготовить: вступать и выходить с диеты плавно. Так на ужин перед разгрузочным днем и на завтрак разрешается есть только легкую пищу и не переедать.
На гречневой каше
Разгрузочный рацион на основе кефира с гречкой состоит с 1 стакана гречневой крупы и 1,5 л кефира. Гречку необходимо употреблять запаренной (вечером перед разгрузочным днем заливается 1 стаканом кипятка, укутывается, ставится в теплое место), не солить. Такую гречку разрешается заливать кефиром или есть, запивая им. Допускается сдабривание зеленью. За день необходимо съесть всю суточную норму кефира и гречки. Это неплохой вариант для тех, кому нелегко ограничить себя большими объемами пищи, или необходимо энергетичное питание. Другой вариант диеты – кефир с рисом.
Яблочный разгрузочный день
Для разгрузки таким способом понадобится 1,5 кг яблок, 1 л кефира и 1,5 л воды. Яблоки и кефир употребляются попеременно, с промежутком – не менее 1 ч. Также не стоит забывать пить воду. Такая диета не только очистит ЖКТ, но и выведет токсины, скопившиеся в организме – в этом ее особенность. Она благоприятно воздействует на многие процессы в организме, обогатит его витаминами, благоприятно скажется на работе органов и общем самочувствии.
Творожно-кефирный
Для такой разгрузки понадобится творог (400 г), кефир (1 л), а также мед и ягоды (при желании). Это один из немногочисленных способов, который разрешает обогащать разгрузочный рацион медом и фруктами. В течение дня необходимо пить 5–6 раз кефир и кушать творог маленькими порциями. Их разрешается смешивать, есть раздельно или сочетать в одном приеме пищи. Творог можете сдабривать медом и любыми ягодами, кефир также на ваш выбор. Хороший вариант для тех, кому нелегко ограничивать себя в разнообразной пище.
В сочетании с фруктами и овощами
Однодневная диета с фруктами и овощами на кефире предполагает употребление комфортного для вас количества указанных продуктов, однако переедать нельзя. Овощи, фрукты, орехи разрешается есть в разных видах – в салатах, целыми, в виде йогурта (размельченными в блендере в состояние кашицы, залитые кефиром). Термически обрабатывать продукты запрещается, а также солить, сахарить их. Обязательно стоит выпить 1 стакан кефира перед сном.
Для очищения организма и снижения веса с отрубями
Разгрузка состоит из приема исключительно отрубей (2 ст. ложки 3 р/д) и кефира (1,5 л). Отруби размачиваются или запиваются водой (1 стаканом). Кефир пьется в промежутках или во время приема отрубей. Отруби содержат клетчатку, огромное количество полезных веществ, содействуют интенсивному очищению организма, ЖКТ от шлаков, токсинов, скопившегося кала (лучше планировать на выходные). Накануне такого дня необходимо съесть 3 ст. ложки отрубей, запивая 2–3 ст. воды (в течение 1–2 ч), чтобы подготовить организм к изменению рациона. Отруби могут быть заменены овсянкой.
Меню и рецепты кефирно-огуречного разгрузочного дня
Ваш дневной рацион во время такой разгрузки будет состоять с огурцов (1 кг), кефира (0,5 л), зелени, небольшого количества брынзы (при желании):
- Завтрак – салат с огурцами (200 г), зелени, без соли. Через 20 минут выпейте 1 стакан кефира.
- Второй завтрак – 200 г огурцов без кефира.
- Обед – салат из огурцов (200 г), зелени, размоченной в воде брынзы. Запить через 20 минут водой.
- Полдник – 200 г огурцов.
- Ужин – салат с огурцами, зелени на растительном или оливковом масле.
- Второй ужин (перед сном) – 1 стакан кефира.
Противопоказания
Здоровому человеку кефирный разгрузочный день пойдет только на пользу, однако если присутствуют некоторые проблемы со здоровьем, такая диета может навредить. В группе риска находятся люди:
- С непереносимостью к молоку и кисломолочным продуктам.
- С проблемами ЖКТ (нарушения слизистой, диарея, гастрит, прободения, трещины).
- С общей ослабленностью организма (из-за болезни, недостатка питания).
- Во время беременности, лактации (разгрузка разрешается только с разрешения врача).
- При необходимости принимать лекарства, которые нельзя совмещать с молочными продуктами.
Кефирный разгрузочный день проводят как на самостоятельном продукте, так и совместно с другими эффективными диетическими продуктами. В результате такого симбиоза получается множество удивительных комбинаций: творожно-кефирный разгрузочный день, огуречно-кефирный разгрузочный день, кефирно-соковый разгрузочный день и даже такие экзотические: арбузно-кефирный и шоколадно-кефирный разгрузочный дни.
Если 10-дневные заокеанские диеты чреваты неожиданными и малоприятными последствиями в виде нарушения обмена веществ или скорым появлением еще большей упитанности, то однодневные кефирные разгрузочные дни весьма безобидны, при этом весьма полезны и действенны в плане похудания, если их проводить систематически.
Кефирные разгрузочные дни обычно проводят один раз в неделю или в десять дней. Они хороши и для избавления от лишнего веса , и для лечения от заболеваний. Однообразность и высокая калорийность обычного рациона прерывается очищающей разгрузкой. При этом организм освобождает себя от шлаков и от пищевой перегрузки.
Особенности кефирных разгрузочных дней
1. Основной или единственный компонент питания в этот день является кефир.
2. Снижается вдвое или втрое обычная суточная калорийность. Если обычная ее норма - 1400 ккал, то в разгрузочный день она должна быть 300-700 ккал.?
3. Для разгрузочного дня характерна достаточное разнообразие выбора. По склонностям и желаниям человек может выбрать ту разгрузочную диету, которая ему более подходит и которая милее его сердцу. Тут нет никакого навязывания. Кто больше любит фрукты, овощи, может выбрать кефирно-овощной или кефирно-фруктовый разгрузочный день. А тот, кто не мыслит и дня без мяса, может выбрать кефирно-белковую диету .
4. В разгрузочные дни исключена соль или содержание ее максимально уменьшено. То же самое касается сахара. Он либо отсутствует, либо заменен медом.
5. Разгрузочный день из-за своей кратковременности не вызывает нарушения в обеспечении организма основными или незаменимыми пищевыми веществами. Итак,...
Чисто кефирный день
Чтобы провести такой день, нужно предварительно запастись как минимум литром кефира. Утром начинайте день с принятия стакана этого кисломолочного напитка. И в течение дня употребите приготовленный кефир в несколько приемов. Если вам не хватает литра, можно добавить еще. Вид кефира может быть любой - от бифидокефира, что весьма будет полезно для вашей микрофлоры в кишечнике до фруктового. За день вы выпиваете около шести стаканов кефира. При усиленной жажде можете принимать воду, но есть ничего не следует в этот разгрузочный день.
Примерные шаги по времени:
- 8 час.30 мин. - стакан нежирного кефира
- 12 час. - стакан кефира
- 15 час. - стакан фруктового кефира 18 час. - стакан кефира с бифидофлорой
- 20 час. - стакан нежирного кефира
- 22 час 30 мин. - стакан кефира с бифидофлорой.
Кефир можно употреблять и одного вида в зависимости от ваших пристрастий. Жидкость пейте в этот день в неограниченном количестве. Воду лучше употреблять родниковую или минеральную. Если этот день приходится на будни, возьмите с собой литровый пакет кефира на работу и употребляйте напиток в течение дня. Если же это выходной, будет полезно в разгрузочный день уехать куда-нибудь за город, не беря ничего с собой из еды, кроме пакета или бутылки с кефиром. Кроме эффекта похудания систематически проводимые чисто кефирные дни прочищают кишечно-желудочный тракт, налаживают работу печени и улучшают сердечно-кровеносную систему организма. Такие кефирные разгрузочные дни хорошо проводить раз в десять - двадцать дней.
Кефирно-творожный разгрузочный день
На день будет доcтаточно 300-400 г творога и литра кефира.
1 вариант. Кефирно-творожный день с медом.
Во время завтрака съешьте две-три столовых ложки творога и выпейте стакан нежирного кефира или кефира с бифидофлорой. Творог при желании можно перемешать с ложкой меда. Через три часа выпекайте стакан кефира.
В обед - творог, заправленный кефиром и, при желании, чайной ложкой повидла или варенья. Еще лучше добавить туда просто свежие ягоды.
В полдник - стакан кефира.
На ужин творог с кефиром и с чайной ложечкой меда.
Перед сном - стакан кефира. Творог необходимо покупать обезжиренный.